Tostadas de Pollo con Rajas
Ingredientes:
2cdas. De aceite
1/2 cebolla en medias lunas
1tz. De pechuga desmenuzada
1tz. De cubos de papa cocida (2cm.)
1 Chile Poblano asado en tiras
1/2tz. De maíz amarillo
Para la salsa:
1/2tz. De crema
1 diente de ajo
2 chiles serranos cocidos
1cta. De consomé
Para las tostadas:
Tostadas de maíz
Frijoles refritos
Lechuga picada
Queso añejo desmoronado
Aguacate en en cubitos
Rodajas de tomate
Procedimiento;
En un sartén a fuego alto agregar el aceite, agregar la cebolla y cocinar por 1 min. Agregar el pollo y cocinar por 2 min. Agregar la papa, Chile y maíz, cocinar por 1 min. Más condimentar con sal y pimienta.
Untar las tostadas con frijol, agregar el guiso, licuar los ingredientes para la salsa, agregar la
lechuga, queso, tomate, aguacate y agregar la salsa.
Ingredientes:
2cdas. De aceite
1/2 cebolla en medias lunas
1tz. De pechuga desmenuzada
1tz. De cubos de papa cocida (2cm.)
1 Chile Poblano asado en tiras
1/2tz. De maíz amarillo
Para la salsa:
1/2tz. De crema
1 diente de ajo
2 chiles serranos cocidos
1cta. De consomé
Para las tostadas:
Tostadas de maíz
Frijoles refritos
Lechuga picada
Queso añejo desmoronado
Aguacate en en cubitos
Rodajas de tomate
Procedimiento;
En un sartén a fuego alto agregar el aceite, agregar la cebolla y cocinar por 1 min. Agregar el pollo y cocinar por 2 min. Agregar la papa, Chile y maíz, cocinar por 1 min. Más condimentar con sal y pimienta.
Untar las tostadas con frijol, agregar el guiso, licuar los ingredientes para la salsa, agregar la
lechuga, queso, tomate, aguacate y agregar la salsa.
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